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居酒屋で見た深い雑徭

公開日: : 最終更新日:2015/04/23 未分類

CIMG8612.JPG篠山→柏原→塚本と移動の多い1日でした。最後の塚本は新たなお店を検討されている方への表敬訪問でした。(単に飲みたいだけだったかのかもしれませんが(^^))お店は10坪、カウンター12席、ボックスが3つのどちらかというと若者向けをターゲットとしたイメージでした。家族3人で寄せていただき、楽しませていただきました。380円を前面にだした、このお店実はこの


奥にも深い雑徭がある事を感じました。
日本全国にあるカップ酒を揃える。(50アイテムくらいあったかな)
ボックスに奥座敷を造る
居抜きをうまく活用した設計
  (しゃがむと見える裏板)
当初はお店のコンセプト探しでしたが、
いくつかのヒントを感じた1日でした。

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