谷口屋さんの味と見せ方と接遇力

金沢オフ２日です。といっても、お昼は福井県との県境にあります、油揚げで有名な谷口屋さんに訪問させていただく機会ができました。できたての油揚げを提供しているのは全国でもここだけとか。社長さんの丁寧な接遇にも感激をしました。それにしても、月曜日のお昼で界隈には何もないのですが、この店では行列ができています。当たり前ですが、
どれでけのおいしさを演出できるのか？

味と見せ方と接遇
造る・販売する・サービスする
この３点セットを
調和と楽しませていただきました。
それにしても、息子さんも含めたパワーについては
本当に敬服の一言です。