3ケ月で見直し 3年で成就
公開日:
:
最終更新日:2015/04/23
010 創業支援
昼間は大阪市内を精力的に回り、夜は茨木市にあるNZ(ニュージーランド)バーに、お邪魔しました。今週の土曜日に豊中商工会議所で開催される、創業塾OB会の講師をお願いしているお店です。写真は当然、NZビールです。ご本人は
元気なようですが、本音はあまり元気がなさそうでした。開店して3ケ月、1人で全てをまかなっているので、大変・大変の連続です。
ただ、でてくる食事は安くでボリューム感があってうまい
常連客をそれなりにゲットしているが、どうしてもサービス
(例えばラム肉を1切れ余分に)してしまう。
食事がでるまでの間、時間がかかりすぎ、回転率が悪い
おみやげにNZグッズを売りたそうだが、実は商品がない
思ったことはひとこと
「商売をしようという気がないんだから 儲からないのは当然」
ご当人は、えらくしょげていましたが、大丈夫大丈夫
メニュー・接客方法 そしてショップコンセプト
これらが変わって、3年後には2店舗めができている事を願って
止みません。
3年後に大きく
関連記事
-
参加費の高いセミナー・安いセミナー
東京に長い間いますと、ひとつのストレスがたまります。 それは山を見ないことです。 関西は大阪市内を除
-
事業を始める本質は何?
丹波にいます。昨日の午後もご一緒しましたが丹波市商工会さんでの起業家セミナーの講師です。さすがに、2
-
客観的な意見をもらう場所
西宮にいます。創業塾4日めで、今日は事業計画についての相互意見交換を中心にご支援をさせていただきまし
-
ニーズ放置 サービス貧弱
今日は某商工会議所さんの創業塾9期生の新年会が開催されるということで仲間にいれていただきました。たぶ
-
西宮起業家育成セミナーが始まりました
西宮市さんと会議所さんが主催されています起業家育成セミナーは始まりました。参加者は16名で、内11名
-
聴くだけでは意味がない
昨日に続き丹波にいます。創業支援セミナーの4日めの講師です。みなさん、さすがに4日めともなれば雰囲気
-
野球でビジネスをする2人の出会い
元広島東洋カープで現在、和歌山で活躍されているライジングスターの井上さんと元日本生命の速球派左腕投手
-
豊中商工会議所 創業塾2期生です ?(゚_。)?(。_゚)?
という電話があり豊中と伊丹と尼崎の交わった、工業団地にお邪魔しました。創業塾はこの2月に12期が終わ
-
2月11日 創業塾3日め
昨日は午後9時30分に終了ということもあり、さすがに大阪で1泊しました。 正直体が持ちません。 と
-
1人で頑張る限界は?
午後から神戸ファッションマートでの個別相談でした。車でしたので、少し時間にゆとりをもってでかけ、人口
- PREV
- 恥ずかしい話ですが、、
- NEXT
- 原宿とお台場 はやり東京はすごい
Comment
自分は経営者には絶対になれない、と思っています。なぜなら、経営者の孤独に自分は耐えられないから。客観的な3ヶ月毎のレビューをもとに、問題点の認識とその陰に隠れた本質の抽出と、その解決。えらくしょげてるご当人、しょげてるヒマはないですよ!がんばれっ-!!・・・NZのおいしいラム肉食べたい!
物物さん コメントありがとうございます。 激励ありがとうございます。
本人からもメールがその後、きました。
いたって元気です。
ありがとうございます。